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身在东北吃在台北。新台湾料理一站式体验还不

  将肉酱和肉汁一起拌进饭里,酱汁和米饭的比例都是正好的,不多不少,刚好能拌完。

  店内的勺子特别大,满满一勺吃进口,肉汁裹着米饭,那一瞬间的满足感无与伦比……

  一杯台湾米酒,一杯酱油,一杯黑麻油,只用三杯调料,却能创造出奇妙的味道。

  除了像黑椒牛柳锅一样的石锅料理,探长还点了一道热腾腾的铁板料理——铁板什锦菇。

  听老板介绍,这是台湾早期的饭馆与街头特色菜,铸铁板烧热后储存满满热能,在上面放上料理好的食材,浇上一碗黑椒酱,哗——

  铁板什锦菇的黑椒酱口味会淡一点,配上白玉菇蟹味菇和其他配菜,趁热吃一口,好酥胡~

  淡水老街的阿婆酸梅汤生意火爆,虽然我们暂时没机会亲自去当地品尝,但这里的酸梅汤也是十分地道。

  在台湾火了60多年的配方,柠檬凤梨和木瓜,鲜榨果汁口感奇妙,瞬间将人带往热闹的台湾夜市。

  新旧结合的台式创意甜品,满满一大杯,香草冰淇淋和凤梨果酱、红心火龙果相搭配,刚端上来,对面的小姐姐就忍不住拍了好几张照片。

  这款冰淇淋卷起源于台湾宜兰地区,是当地传统美食,古早味浓厚。要是不认真去找,是真的吃不到。

  团队伙伴来自四面八方,心怀理想,各有所长。这次他们邀请台湾主厨入驻沈阳,只为将地道的台湾人做的台湾菜带到这里。

  餐厅定位食尚文创轻奢,推出新台湾料理,以重拾食物与人的关系,让美食与你没有距离为理念,只连锁,不复制,专注造就精品。


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