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米线的危害 别再迷恋有毒米线

  米线,是南方流传已久的一种有名的小吃。由于米线口感顺滑,很快就在全国掀起一阵米线风。但由于米线店越来越多,品质却越来越低,更有甚者在米线里添加化学成分,下面就来了解一下米线有哪些危害。

  有一些黑心米线生产企业,为了提高米线口感、外观和销售量,违法超量使用了大量食品添加剂。

  还有些小商贩为了降低成本,在大米粉中掺入玉米粉,再加“吊白块”增白、防腐,更有些米线生产商为了降低成本使用国家明令禁止使用的陈化粮。

  陈化粮含有大量黄曲霉素导致米线发黄,加入甲醛可使发黄米线变白,同时又可防腐防霉。

  吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛,属于工业用漂白剂,经常被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中,目的是增白、保鲜防腐和增加口感,长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状。

  难道这一碗香喷喷的米线,就是塑料加上香料的“杰作”?对此,孙师傅表示,尽管这么说有些偏激,但不可否认的是,现在市场上的大多数米线在它生产和制作的每个环节,添加剂都起到至关重要的作用。

  不得不说,有些真正地道的、讲诚信的米线店也在这种鱼龙混杂的局面下成为了“黑心米线”的受害者。

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