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学习过桥米线的做法自己在家也可以做好吃的米

  试问有几个女孩子不喜欢吃米线,你看有哪个大学食堂没有米线,你看哪个美食城没有米线,你看哪个街街道道没有米线,所以这也就看出来米线受大众喜爱的程度了。我对于米线也是有一种执念。今天呢,带来一点点福利,自己在家也可以做出美味的米线了!

  现在的米线种类已经是非常丰富了,有细粉儿,有粗粉儿,有排骨的,有肥肠的,有鸡块的,有牛肉的,说实话我的最爱还是云南过桥米线,然后醋辣椒油、麻油整一碗,非常带劲了也是。好了,下面我们来说说自己在家怎么做出美味的过桥米线。

  准备食材:鸡架、猪棒骨、米线、豆皮半张、鱼豆腐、油麦菜一棵、绿豆芽、鹌鹑蛋、鱼丸、蟹棒、海带丝(你喜欢吃啥就准备啥);调味料:花椒油、辣椒油、胡椒粉、一品鲜、盐、鸡精、味精。

  好了,开始准备做了哦:首先泡米线,锅里烧上水,水开后熄火,放入干米线小时;同时也准备骨汤,把鸡架和猪棒骨放入锅里加水慢炖备用;接下来开始备料:干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒切小块;然后可以煮米线了,泡好的米线遍后沥干水分。准备好砂锅把骨汤乘出,重口味的话可以放入适当的火锅底料调味料进行调味,接下来依次放入鱼丸类、米线、蔬菜等开锅放入少许香油和辣椒油(不吃辣的就不必放辣椒了),搅拌均匀。好了,鲜美的米线就这么做好了。

  接下来需要准备一个碗,放入辣椒油、麻油、粗、香菜,好了,开吃吧,是不是口水都hold不住了。是不是觉得非常简单呢,好吃又健康,干净又卫生。说实话每次走过米线店从屋里头传来的香味都控制不住的脚,如果你也非常喜欢吃米线也可以试着自己做做看哦。

  还有哦,现在说到米线小吃创业,确实也是非常不错的选择了,如果真的对这个项目感兴趣的话,可以好好的学习一下哦,千万注意要专业哦!


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