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简单一招披萨店销售额翻10倍有效又好学!(建议

  披萨是从其它国家传来的食品。我个人看来,披萨在中国其实是多余的。我不怎么爱吃披萨,我也见到很多披萨店开不到一年就倒闭了,除了必胜客。

  个中原因,我想更可能跟中国人的饮食习惯有关。那个玩意吃起来太干了,在我印象中,基本上是小孩子,或者一些学生爱吃,受众很小,而且批发的单价也不高,就导致披萨这个行业整体的“饼”很小。对于这种量少单价又低的,生意倒闭是正常,根本赚不了几个钱。

  那我为什么今天还要讲披萨店的案例呢?因为有一个店,虽然是做披萨生意的,但是确实把生意做的很好,一天能卖出600多份。我觉得还是有点可惜,如果是其它行业的话,可能会做得更好。这个披萨店的做法,值得我们借鉴。

  喜欢吃披萨的是一些小孩子,但是小孩吃的少还没钱,如果只是为了吸引小孩子来吃,这样成本和风险太大了。要做的,就是让小孩子的家长来,他们掏钱消费。

  这就是营销上所讲的第三人付费,我们的目标客户不会为自己的消费掏钱,而是让跟他们相关的人来为他们的行为买单。

  首先,小孩子都喜欢玩,就先在店门口前摆放几台摇摇车,成本很低,让孩子们免费玩。小孩子很喜欢玩摇摇车,加上一看是免费的,家长也乐意让他们来玩。

  接着,在店里面拿出一块区域做成专门让小孩子玩的地方,面积不用太大,几平米就行了。放点乐高玩具,小滑板等小孩子喜欢玩的玩具,让小孩子和他的家长尽可能在店里呆更长的时间。

  最后,推出专门面向小孩子的食品,一元的果汁和7块钱的小披萨。这种小披萨的量要比普通的小孩子吃的披萨要多一点,这样小孩子就会吃不完,小孩吃不完的情况下,家长往往会去吃。可家长吃了一点点又吃不饱,自然就会去买新的披萨吃。

  就靠这么简单的三招,这个披萨店的生意就做好了,每天能卖600多份。但我觉得他这个店的生意不会好到哪去,毕竟有先天的缺陷在这里。但就算是这样,也不失为行业里的佼佼者,这个店的营销方法还是值得我们去借鉴的。

  真的可以说知晓“生意经”,才能“生意精”。以后我会坚持分享各种经典案例给大家,喜欢的老板烦请关注收藏。


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