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你说云南只有过桥米线?这几种米线是不服气的

  很多人以为云南就只有过桥米线,但其实云南的米线种类多到让人眼花缭乱,而且,这些米线吃起来的滋味还一点都不一样~!

  土鸡米线简直是云南清汤米线的一个缩影,汤底较为清淡,但一点都不失韵味。不少人觉得清汤米线没什么滋味,但土鸡米线绝对能改变这些人对清汤米线的偏见。

  醇厚汤底搭配码的整齐的鸡肉块,白嫩的鸡肉散发出的香味又融入了清汤之中,搭配上洁白Q弹的米线,一切尽在不言中~

  小锅米线极好辨认,厨师会在炭火上架上一口小锅,里面放上米线、鲜肉、番茄、腌菜等食材,汤底还是浇了麻辣红油的最好吃!

  这是一种常见的米线吃法,小编上学的时候最喜欢食堂里的小锅米线,下课后去嗦一碗,美滋滋~

  3. 罐罐米线CM的无盖小罐子盛装的。在里面装上米线、汤水,薄荷等食材放到架子上加热,最后加入调料。味道较为浓重,让人印象深刻。

  凉米线一直深受云南人民的喜爱,尤其是夏天热到不想吃饭的时候,吃一碗凉米线,食欲又回来了,感觉还能吃第二碗!

  撒苤是云南省最有特色、最有意思的一种米线,分为柠檬撒和苦撒两种。最出名的地方在于它的配料和汤汁看起来十分的“暗黑料理”。味道也是集苦、辣、麻。酸于一体。

  不过,对于喜爱它的人来说,它就是无上的美味!就是要吃它,谁说都不好使!

  过手米线是阿昌族特有的小吃,使用当地特产的米做成的。以手抓食米线,裹带馅料,捏成坨状送进嘴里才是它的正确吃法。

  鲜花米线应该是这其中最独特的米线吧!说独特,是因为米线使用鲜花和紫米做成的,从原料上来说,就跟别的米线很不一样,完完全全都是手工制作的。不仅好吃,样子也非常好看~


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