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上海最好吃的披萨店TOP10(图)

  上等的披萨(Pizza)必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。上海的意式餐厅不少,但真正将醇厚风味的披萨带来上海的却屈指可数。

  英国颇有名气的意大利Pizza店,在上海拥有三家分店。装修都以简洁清爽为主,出品的Pizza非常具有意式风味。其中中西结合的创意“北京烤鸭Pizza”尤为受欢迎。薄底的面饼香脆有嚼劲,芝士的咸香和甜酱融合得恰到好处,满口浓郁甜蜜,配上香嫩大块的烤鸭肉,汁水满溢的幸福感令人回味无穷。

  日本人开的意大利餐厅,隐藏在东方明珠后的玻璃房里,无敌的江景和口感极佳的意式菜肴是不断吸引顾客的理由之一。店里服务员会用热情洋溢的意大利语和食客打招呼,开放式的厨房能让人观看到用传统木火烤制披萨的全过程,更具诱惑力。Pizza那焦香的饼底、浓郁的芝士、丰富的馅料……不愧为这里最受欢迎的菜品。

  这家位于JIA精品酒店的高级意大利餐厅有名厨SalvatoreCuomo坐镇,号称主打“意大利乡村美食”。从选材到烹制丝毫不含糊,就连烤炉也都从那不勒斯搬运过来。推荐西班牙火腿水牛芝士披萨,厚实的水牛芝士口感,香浓却不腻,份量也较大,适合三人左右共享。

  正是因为有了卡萨诺瓦,巨鹿路已经成为沪上人们寻找高品质披萨的必去之地了。这家意大利餐厅隶属于同一条街上的人气墨西哥餐厅玛雅,并且为隔壁的VelvetLounge酒吧提供各种馅饼。推荐香肠牛肝菌松露酱披萨,汁水丰润的牛肝菌搭配新鲜的松露酱,四溢的香味实在诱人,再有意大利香肠增添鲜咸口感,风味浓郁。

  小小的店面出品的披萨不但创意新奇且口感独特。传统的意式披萨薄底多馅,推荐“欲望无限披萨”和“蜂蜜奶酪披萨”,前者将香肠、火腿等肉类充分融入饼身,后者香甜的口感颇受女孩子们的喜爱。这里也可自行要求厨师进行双拼,非常贴心。

  明亮舒适的一家意大利餐厅,主厨DomenicoPatruno就像所有来自意大利巴里极富自尊心的主厨一样,对食物及其制作充满了热情。经典披萨价格合理,尽管不允许使用燃木的披萨烤箱,他们的披萨底薄松脆,依然美味,搭配口感活泼的保加利亚黑比诺酒,美妙享受。

  传说中意大利驻上海总领事馆的后厨房。大马可餐厅开业20多年,是上海滩历史最悠久的西餐厅之一,已经成为这个城市餐饮界最值得信赖的风向标。乡村风情的装饰富有亲切感。推荐野猪肉Pizza,薄薄的底,浓浓的芝士,搭配嚼劲奇特的野猪肉,美味得让人不忍停口。

  餐厅家庭式的简约装修处处散发着居家感,其中最大的亮点,就是那个烘烤披萨的穹顶式大火炉,可以看到厨师制作Pizza的全过程。饼皮全是手工擀制,用铁铲将Pizza放入穹顶式的砖炉,在300℃左右的高温下,烤制2-3分钟,出炉时再铺上切得轻薄透明的帕尔马火腿和芝麻菜,饼身堆满了咸鲜喷香的火腿,搭配香甜粘韧的芝士,还有番茄酱若隐若现的甜味,中间绵软边缘香脆,口感层次丰富!

  倍可意是隶属于上海Airest有限公司的一家意式餐厅,沙发座、杂志架的布置格局,以及大量木料的运用带来如咖啡馆般轻松、休闲的用餐氛围。这里综合了意大利各地区的风味,由来自当地的主厨料理,选料也很讲究。推荐烟熏三文鱼披萨,带有三文鱼的清新鲜味,马苏里拉和马斯卡波尼芝士的加入更添浓香。

  安福路上的Italian KITCHEN26是一家颇具邻家风格的意式小餐馆。这里的空间小而精致,氛围温馨、轻松。大厨Paulo曾经在沪上最顶级意大利餐厅之一的The Kitchen SalvatoreCuomo受过锻炼,厨艺相当不赖,简单的制作中却包含了不凡的心意,除了意面、烩饭外,披萨自然也不赖,性价比非常不错。

  春季到来,中医认为,春季养生要养肝:一是护肝要保持心情舒畅,防止“肝火上升”。二是春季饮食调养要多吃绿叶蔬菜和水果。

  巨鹿路富民路长乐路一带美食众多,从舒适惬意的果汁店到咖啡馆,从美味可口的芝士蛋糕到烤肉,这里总有一处地方值得你驻足。请跟随我们的脚步,一起来发现“巨富长”上的咖啡馆及美味小食!

  研究发现秋葵花中的植物黄酮比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右,黄酮具有很强的抗氧化能力,具有调节内分泌、抗衰老等功效。

  俗话说:“一夏无病三分虚”,现在天气虽然早晚凉爽,但更要遵循初秋养生原则进补。那些具有滋阴养肺、润燥生津之功效的食物是秋季养生保健的最佳食品。

  白萝卜素来被称为小人参,加以搭配之后营养更佳,这样吃萝卜效果胜过人参。其所含的大量维生素C,既可提高肝脏功能,促进乙醛分解,又是保持细胞基质结构完整的必需物质,可抑制癌细胞生长,预防食道癌

  秋天一到,各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅能起到润秋燥的作用,在营养上还各有优势。

  肤色暗淡,眼圈发黑,还有满脸的痘痘,花容失色,令人苦恼,这是什么原因呢?这有可能是贫血引起的症状。那么贫血怎么办?贫血的女人不能吃什么?

  相比较为西化牛奶加鸡蛋,中国传统油条加豆浆受到更多人喜爱。但油条加豆浆吃法同样不利于健康,油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。

  鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品!

  如果提到补钾,你想到的是香蕉,说到护眼,你第一反应是胡萝卜,那说明你对食物营养有一定的了解,但并不深入。美国《医学日报》载文,刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。


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