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梧州好吃的夜宵有哪些?

  梧州人定义的吃夜宵时间是在晚上9时以后,各个大排档、夜茶茶楼多营业到凌晨2时,这大大方便了“夜宵一族”。

  夜茶时段,醇金宴会古典鸡饭店里依然不乏白领、商务人士的身影,无非是因为这里环境幽雅、出品精致。卖相趣致的猪仔包、美味香浓的法式芝士双皮奶、新鲜可口的澳洲芒果卷,各种特色茶点最适合爱美的女士在宵夜时食用。这里的夜茶品种不减,优惠更多,近期,位于中山路的古典鸡形象店晚上8:30后夜茶8.5折优惠。

  价格实惠,环境舒适,不少中老年人都喜欢到新东方大酒楼“饮夜茶”。敞亮的饭厅里,能容纳50多桌顾客,即使是迟来的市民也无须排队等候。推车里冒出一股股热气,豉汁排骨、叉烧包的蒸品用料充足,马蹄糕、虾饼等即点即做的煎品更新鲜,人均消费10元至20元,即可享受夏夜的悠然自在。

  烧烤是各地夜宵必不可少的美味之一,不管炎炎夏日还是寒冬腊月,梧州市民对烧烤的喜爱度从来不曾降低。如今,在梧州的大街小巷、街头巷尾,烧烤摊点不计其数。

  深夜12点,潘塘公园周边依然热闹非凡:烧烤摊点的伙计们在烤炉前翻烤着各种蔬菜、肉类、海鲜等;老板忙着点单、结账,并给客人端上新鲜出炉的烧烤;食客们忙着享受各式美味,再配上几杯冰啤酒,个中滋味妙不可言。

  据“肥婆烧烤”摊点的老板介绍,梧州的烧烤风味十足,“凤尾”、“掌中宝”等名词往往会让外地的食客感到好奇,回头客自然不断。附近的四海生蚝店的夜市生意也十分红火。这里的生蚝按“打”出售,每打在30元至50元之间,一只只肥美的生蚝经炭烧后,或是和着蒜香味,或是蘸些许芥末,都让食客回味无穷。

  与亲友打了一场羽毛球或与朋友“K”歌一场后,不少人习惯吃碗粉或粥,这样,肚子才觉得“踏实”。

  在河东,喜欢吃粉的市民一定对四坊井路的“南华利”不会陌生。一碗河粉,一碟香炸云吞、再加上一份鸭肠,这种地道的梧州夜宵最令“老梧州们”念念不忘。这样的粉店在骑楼城内还有数间,像芳姐粉店等,每个人消费价格大多是10元至20元之间。

  喜欢喝粥的市民,可以到潘塘公园一带。那里遍布着一家家经营蟹粥、花甲粥的摊点,夜宵时间,空气中弥漫着粥的香味,让人忍不住也想吃上一碗。由于晚上光临的顾客多,一位摊主不禁感叹道:“晚上人多的时候,比白天还热闹。”

  火锅也是梧州夜宵重要的组成部分。梧州夜宵市场的火锅品种琳琅满目,重庆火锅、渝都、红辣椒等主营辣菜的食肆都经营至凌晨2时许,市民大有充裕的时间“打牙祭”。

  记者在采访中了解到,经改良的川味火锅、重庆火锅相对来说是比较受欢迎的。“在梧州,麻辣火锅都要经过改良,不然很多本地人吃不惯。”位于鸳江丽港的重庆火锅老板告诉记者,很多顾客都点鸳鸯火锅,有清淡的有麻辣的,这样才能使更多的人适应火锅。“以前光顾的多是外地人,现在也有很多本地人光顾,梧州好多都慢慢吃麻辣的了。”他说。

  烧烤、粉粥等相对来说,算是梧州比较常见、也是必不可少的夜宵品种。除此之外,一些“小资夜宵”也颇受欢迎。

  像味飞色舞餐厅、蓝味湾时尚火锅店等时尚餐厅会营业到凌晨,一些追求生活品质的人便会把夜宵地点选择在这种餐厅里面:坐在柔软的沙发上,舒适地吹着冷气,一边享受美食一边和朋友聊天,偶尔看看窗外的夜景,别有一番风味。

  华灯初上,在大中路的味飞色舞餐厅里,光临餐厅吃夜宵的顾客络绎不绝。晚饭市过后,餐桌上平铺一张紫色桌布,摆上一盏精致桌灯,摇身一变便摆脱了火锅店的油烟味,成为朋友聚会聊天的好地方。据餐厅工作人员介绍,人均消费为20至40元,其经营的夜宵品种颇多,椒盐鸭下巴、蒜香青瓜、奥尔良鸡翅等小食颇受欢迎,进入夏季,还推出鸡尾酒系列、果汁系列、特饮系列等。


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