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自己动的烧烤店隐藏菜单居然是②只「北海道名

  它是延吉来的金牌烧烤店,开业一年来,“不用动手自己烤”一直是它们的口号,80+款烤串都能尝到,关键还能解放双手喔。

  东莞少有的无烟自动烧烤店。你只要轻轻摁下按钮,烤架就会坐在炭上自己动,简直就是“懒人福音”。

  依然沿袭大东北的传统,采用炭火烧烤,还可以随意调控高度,烤串更地道更有滋味。

  烤炉上还有一个保暖的烤架,烤好的串儿放上去就能保温啦,不用担心冷掉不好吃,比男票还要贴心。

  东莞的冬天味道越来越浓,这里甚至还能无烟取暖,吃完身上不沾味道,深得我喜欢!

  特意在羊肉中穿插鲜猪油,很好的去除自带的骚味,肉串肥瘦相间,吃起来很嫩,很照顾南方人的口味呢~

  喜欢单纯吃羊肉味儿的,还有东北最地道的风味羊肉串可以撸,是店里的销量冠军,东北同事说:就是小时候的味道!

  招牌牛肉串同样点单率hin高,事先经过充分的腌制,更能凸显它独特的香嫩口感。

  牛肉建议不用烤太熟,7-8分熟肉质最嫩,口感最佳。小哥哥直接粗暴开撸,肉滋滋的牛肉在口中越嚼越香呢。

  鸡脆骨、猪大肠、烤大蒜、烤蚕蛹...这些经典的东北烧烤都能吃到。最爱猪大肠烤得外脆里嫩,蘸上特制干碟,绝了!

  在烤炉里架上特制的烤盘,还能变身成为正宗的东北碳火烤肉喔,烤肉控们看到会尖叫!

  秘制猪扒肉、五花肉、牛肋条...都是熟客们一试难忘的招牌,一口咬下去,毫不夸张的说真的是满嘴爆汁儿。

  11月一到,嚷嚷着贴秋膘的人们伺机而动了,吃蟹的季节终终终于来噜!来自北海道的蟹中霸王来东莞啦!

  被誉为日本名蟹的“松叶蟹”和“红毛蟹”,纯净无污染的深海环境让他们拥有了格外细腻甘美的蟹肉,一个字:鲜!

  松叶蟹又名北太平洋雪蟹,只栖息在深海域中,刚从海里被捞捕上来时,就马上从北海道空运到店,保证新鲜。

  要品尝蟹的鲜甜,直接蒸着吃最适合不过,甘甜中带微微的海水气息,还能保留营养不流失呢。

  ①首先要吃纤长的蟹腿肉,将外壳剪开后,轻轻一掰全是雪白无暇的蟹肉,肉质爽嫩细滑,放入口中,丝丝鲜甜。

  贪心的我肯定要装满一整碗蟹肉,无需再加任何调味料,铺满蟹黄大吃一口,就是“土豪”的霸气呐。

  ②吃完蟹腿后,蟹身的蟹肉和蟹黄同样不能放过,直接张嘴一口闷,这神仙的味道我给100分。

  日本人还喜欢用炭炉烤着吃,外层烘干了多余的水分,里面却依旧鲜嫩多汁,蟹壳轻轻一撬,满屏都是蟹肉。

  蟹腿的肉是松叶蟹身上最嫩、最鲜美的肉质,看!若隐若现的蟹肉在向你招手,是心动的感觉没错了!

  红毛蟹又称“北海道毛蟹”,一只约500g的红毛蟹要10年才长成,矜贵得很,每次吃到就是赚到的节奏。

  只要简单的清蒸一下,味道就超级鲜甜。带着浓厚的蟹膏一口下去满嘴大海的味道,这是市面一般蟹所不能媲美的!

  Size超大的黄贝,蒸完之后汤汁完整保留在里头,一定要连着汤汁一起吃,既清甜又带着原有的海鲜咸味。

  黄贝开边后看见两面鲜嫩的肉质,还散发着久违的大海气息,不吃多几个都觉得是罪过...

  1. 松叶蟹和红毛蟹属于深海蟹品种,暗黄色的蟹黄是正常的,味道同样鲜美,千万不要以为是脏东西哦

  2. 海鲜都是当天从机场运回的新鲜货,保证绝对的新鲜,想吃的最好提前致电预定,避免估清哦


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