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荣耀!2019中国新食材品牌年会圆满举办近百企业

  总结中国食材、调味品行业发展成果,表彰品牌先进势能,引领厂商转型升级,助推行业继续稳健发展,12月7日,2019华糖万商领袖大会·中国新食材品牌年会暨年度品牌榜发布盛典在郑州国际会展中心成功举办!

  华糖云商营销传播股份有限公司董事、新食材总编辑梁剑,中国水产流通与加工协会副会长邸刚,中国食品工业协会副会长、上海东锦食品集团董事长、上海太太乐食品有限公司创始人荣耀中,洛阳正大食品有限公司资深总裁王学斌,丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理岳鹏,申唐集团董事长、九眼桥创始人唐僧,广州年轻派营销策划机构董事长兼首席专家陈亮嘴,青岛可以咨询营销策划有限公司总经理徐艳阳,香港沐森营销机构首席顾问张枫,隆中谏策品牌策划机构董事、总经理李飞,郑州永鑫联创网络科技有限公司董事长郭永明,华糖云商食品食材运营中心总经理史淑娟,华糖云商新食材主编张伟以及来自全国各地的近千名食材、调味品专家、企业家和经销商欢聚一堂,共同见证这一荣耀时刻。

  华糖云商营销传播股份有限公司董事、新食材总编辑梁剑致辞。随着社会经济快速发展和消费升级,国人对餐饮食材、调味品的需求发生了深刻变化——绿色、营养、品质、健康产品成为主要消费诉求,品质化、品牌化、特色化、安全标准较高的产品,越来越受到消费者追捧。其中,品牌作为现代企业综合竞争力的集中体现,被越来越多的食材和调味品企业提升到战略高度,涌现出一大批知名品牌企业,它们蓬勃发展、锐意进取,不断创造符合市场需求的爆款产品,引领行业健康发展。

  他表示,华糖云商旗下新食材作为专注餐饮食材和调味品产业的研究服务平台,链接着众多企业和渠道商,将继续与全国厂商一道,协力推动中国食材、调味品产业的规范化、品牌化进程,为品牌发展、市场繁荣贡献力量。

  中国水产流通与加工协会副会长邸刚致辞。他认为,当前我国食品工业正处于转型升级的重要时期,消费市场发生了巨大变化,消费层次、消费观念、消费方式以及主流消费人群都与过去大不相同,包括水产在内的整个食材供给结构都需要顺应消费升级趋势,调整产业结构,逐步淘汰低质产品,鼓励品牌企业的发展。

  他认为,当前我国食材企业在品牌化进程中,正迎来以下发展机遇:1.品质化、健康化机遇;2模式创新机遇;3品类占位机遇;4深加工机遇。在食材行业转型升级的重要阶段,“新食材品牌年会”的召开具有积极、重要的意义,将进一步促进食材行业合作共赢。他预祝此次大会取得圆满成功!

  中国食品工业协会副会长、上海东锦食品集团董事长、上海太太乐食品有限公司创始人荣耀中发表《未来食品再创辉煌》演讲。他认为,未来食品是食品行业需要关注和投入研发的新的发展空间。未来食品,必须具备三个鲜明的条件:1.符合新一代的消费需求,尤其是80后、90后、00后的消费习惯,要营养、安全、方便;2.瞄准大健康,解决当前营养过剩下的亚健康问题;3.扛起社会责任,例如帮助贫困地区变成产业基地,实现大众美好生活!

  广州年轻派营销策划机构董事长兼首席专家陈亮嘴发表《从温氏食品转型看食材品牌的年轻化营销》演讲。他分享了11个看不见的营销兵器:客户、定位、产品、包装、名字、logo、广告语、传播投放推广、vis、渠道新零售、电商新零售等。他表示,当下进入移动时代,移动营销新方法的核心内容有四点:1.爆品模式;2.故事、文章营销;3.抖音营销;4.儿童营销。

  洛阳正大食品有限公司资深总裁王学斌分享《猪肉行情未来走向如何及餐饮行业该如何应对》演讲。他认为未来猪肉行业的发展趋势如下:1.产能逐步恢复,现阶段政策、进口包括盈利各个方面都能刺激老百姓养殖积极性;2.短期内整个生猪市场供应还是有压力;3.价格趋于涨势,2020年价格仍会维持较高点。

  那么餐饮行业如何应对呢?他认为可从以下方面着手:1.跟大盘,密切关注行情、咨询专业人士;2. 适当备货,储存半成品及调理品;3.使用大工厂产品,安全可控可追溯;4.大工厂的标准化定制产品,为餐饮定制实现标准化奠定基础;5.预调制品做成熟食。

  青岛可以咨询董事长徐艳阳发表《新商业时代品牌与销售如何运营》演讲,分享了当下食材行业6大发展趋势:1.消费者更加大胆消费,从产品时代到品牌时代;2.消费者喜新厌旧速度很快,企业需要微创新;3.媒体碎片化让传播形成了新的出口;4.分工越来越细,从企业独赢时代到厂商共赢时代;5.从品牌溢价时代到以品牌为核心的成本垄断阶段;6.从灵感创业时代到系统化创业时代。

  申唐集团董事长、九眼桥创始人唐僧分享《颠覆自我,才能不被颠覆》。他认为好玩才是品牌未来的方向。申唐集团深耕餐饮行业15年,先后为全国2513家餐饮品牌、127523家餐饮门店提供产品研发和技术服务,如今从B端开荒C端,推出面向家庭消费者的品牌“九眼桥”,打造方便、好玩的潮调味品牌,打造品牌IP“九公子”,打破调味品牌千篇一律、呆板无聊的刻板形象,做好内容、讲好故事、用好媒体、引爆传播,重塑调味品行业新玩法、新格局,为消费者提供一座可以带走的“九眼桥”。

  年会期间,在香港沐森营销机构首席顾问张枫的主持下,丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理岳鹏,隆中谏策品牌策划机构董事、总经理李飞,郑州永鑫联创网络科技有限公司董事长郭永明等食材、调味品 企业家、经销商、专家代表就“餐饮不断升级趋势下,食材、调味品产业如何创新发展”进行高峰对话,精彩纷呈,亮点频出,为在座来宾奉上一场思想盛宴!

  2019年,食材、调味品企业和品牌动作不断:有的创新求变,打造创新大单品或创造新品类开辟新蓝海;有的成长极快,在产品理念、包装设计、新市场开拓、商业模式变革等领域做出巨大创新,作为新锐品牌崭露头角;有的开创独特的盈利模式、营销模式或服务模式,帮助企业实现很好的盈利,具有良好的投资价值。

  而经销商作为食材、调味品产业链上的重要一环,2019年继续兢兢业业、开拓进取,铺渠道、建物流、推品牌、销产品,既为生产企业贡献了营收,也为消费者的日常生活奉上美味。

  为了表彰这些先进的行业势能,此次年会相继颁布了2019食材、调味品行业“年度领创品牌”“年度新锐品牌”“年度投资价值品牌”以及“2019中国新食材产业TOP50经销商”等荣誉奖项。


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