AG

柬埔寨:东南亚“鱼米之乡”常年瓜果飘香

  柬埔寨王国,位于中南半岛南部,是东南亚历史悠久的文明古国。由于近年来人口增长速度较快,柬埔寨成为一个越来越“年轻”的国家。

  柬埔寨是我国的友好邻邦,中柬两国人民之间的传统友谊源远流长。1993年以来,随着柬埔寨国内和平与重建进程不断推进,中柬双边经贸合作发展迎来新机遇。

  作为“一带一路”沿线重要国家之一,柬埔寨近年经济社会发展成就有目共睹。自去年参展首届中国国际进口博览会后,柬埔寨与中国的经贸关系加速发展,对华出口额快速增长。

  今年,柬埔寨首次以主宾国身份亮相进博会,柬埔寨国家馆展台也颇有看点,仿佛是把金边王宫“搬”到了进博会。

  位于柬埔寨首都的金边王宫为公元1434年柬埔寨国王蓬黑阿·亚特迁都此地后建造的。从此,王宫就成了金边的地标。而此次第二届进博会柬埔寨国家馆的整个场馆及屋顶,就是仿制柬埔寨王宫,场馆大门则仿制柏威夏寺大门,柬埔寨国家名称及国旗分别放置在屋顶,屋顶由柱子上的小精灵支撑。展馆门口摆放着各色绿植鲜花,服务台设置在展馆中央,并放置标有柬埔寨商务部字样的摆台。展馆的其余空间为展示区,主要用来展示柬埔寨特色商品,发放经贸宣传资料,推介高棉文化以及旅游和投资信息。

  柬埔寨出产世界优质大米。在2012年、2013年、2014年及2018年举行的世界大米会议上,柬埔寨大米曾四次夺得桂冠,被授予“世界最好大米”称号。

  柬埔寨香米种类繁多,有茉莉花香米、苏马里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等,其中,以茉莉花香米和苏马里香米煮熟后口感最佳。

  据介绍,长粒型茉莉花香米因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得名。这种米生长缓慢,生长期长达6个月,一年只收一季,亩产仅四五百斤,是柬埔寨高档米的代表。在收割抛光封存后,它的香味仍然能保存半年至一年,煮熟后的米香味更醇。

  柬埔寨作为一个农业特色国家,特产除了稻米以外,还有各类水果和咖啡,尤其盛产芒果、榴莲、菠萝蜜等热带水果。柬埔寨的水果加工业也比较发达,水果干几乎是游客到柬埔寨后必购的特产。其中,最有代表性的就是芒果干。

  棕榈树是柬埔寨国宝树,取自雄性棕榈树花蜜的棕榈糖也是该国特产之一。当地糖农爬上树,用竹筒采收花蜜,再烹煮过滤,整个过程中不添加任何化学剂料、香料或砂糖。棕榈糖呈自然黄绿色,大多被制成块状,口感温润而风味独特。棕榈糖比蔗糖富含更多的有机矿物质,而柬埔寨当地市面上的棕榈糖往往用竹罐装或者用粽叶包裹。

  柬埔寨还有着世界上“最贵的胡椒”——贡布胡椒,这也是全球高级大厨,尤其是欧洲高级餐厅和顶级大厨最爱的调料,它被公认是全世界最好的胡椒。这种胡椒拥有独一无二标志性的花香味,胡椒碱含量也奇高,十分够味。

  柬埔寨特产中,还有世界“四大干果仁”成员之一的腰果,营养价值极高,深受消费者喜爱。这也是游客必选的柬埔寨特产,并被大量出口到国际市场。在柬埔寨,盛产腰果的省份主要有磅湛省、腊塔纳基里省、蒙多基里省、上丁省、桔井省、贡布省和磅士卑省等。每年产出的腰果大部分都会被越南人买走,在经过加工之后,销往中国市场。

  柬埔寨位于中南半岛南部,东部及东南部与越南接壤,西部、北部与泰国相邻,东北部与老挝交界。中柬建交60多年来,两国人民始终风雨同舟、守望相助,结下了深厚友谊。

  2010年12月,中国和柬埔寨建立全面战略合作伙伴关系。2017年首届“一带一路”国际合作高峰论坛在京举行,中国和柬埔寨两国就全面推进“一带一路”建设、深化产能与投资合作达成重要共识。今年4月,随着两国签署《构建中柬命运共同体行动计划》,双边关系进入新的发展阶段。

  在经济方面,中国和柬埔寨深度合作,发展势头良好。据世界银行发布的报告,柬埔寨过去20年经济年均增长率达7.7%,经济增速排名世界第6位;自2011年以来,柬埔寨已连续8年实现国内生产总值(GDP)同比增长达7%左右,而中国已连续多年成为柬埔寨最大贸易伙伴。

  从地理条件看,柬埔寨中部、南部是较为宽广平坦的湄公河冲积平原,占国土面积的3/4以上,海拔较低、土壤肥沃、物产丰富、人口密集。湄公河是柬埔寨第一大河,在柬埔寨境内长约500公里。西北部的洞里萨湖是中南半岛第一大湖,淡水鱼资源丰富,素有柬埔寨“鱼湖”之称。

  洞里萨湖平原土地肥沃、光照充足、降水丰沛,是柬埔寨乃至整个中南半岛的重要粮仓。柬埔寨是一个传统的农业国,工业基础相对薄弱。但现在,该国正逐渐向现代工业国迈进。

  中国是柬埔寨稻米最大出口国。据柬埔寨稻米协会主席松萨兰介绍,自去年参加首届中国国际进口博览会以来,柬埔寨大米对华出口显著增加。今年前9个月,柬埔寨向中国出口大米15.78万吨,同比增长44%。据统计,对华出口已占柬埔寨大米出口总量的39.6%。

  纺织制衣业是柬埔寨的工业支柱,也是提供就业、消减贫困、保持社会稳定的主要力量。服装和鞋类产品是柬埔寨最重要出口产品,占全国出口商品总额的78%。

  据柬埔寨发展委员会发布的《2017年柬埔寨投资报告》,中国已连续6年成为柬埔寨最大外资来源国,也是柬埔寨第一大贸易伙伴。另外,中国也是柬埔寨旅游业的最大客源国。

  中柬两国有着悠久的传统友谊。但鲜有人知的是,将柬埔寨介绍给世界的,是中国元朝使者周达观。

  周达观是有记载的最早访问柬埔寨的中国使者。他当年出使柬埔寨(古称真腊)后所著《真腊风土记》一书,虽然不足万言,却已成为后人研究柬埔寨历史人文的重要资料之一。1971年,柬埔寨脱离法国殖民统治获得独立,发现居然没有自己国家的历史文献。于是,柬埔寨作家李添丁把《真腊风土记》翻译成柬埔寨文。柬埔寨内战结束后,世界游客蜂拥而至,《真腊风土记》便成为介绍柬埔寨最权威信源。

  史料记载,1295年(元成宗元贞元年)6月,元朝中央政府派遣使者前往真腊招谕,周达观以钦使随员身份出使,在真腊考察居住了一年多,详细调查了当地社会政治、经济、风俗、物产、贸易等情况。他在1297年回国后整理写成《真腊风土记》,共四十则,约8500字,是现存关于柬埔寨中古时代文物、风俗、生活的唯一记载,对研究13世纪元朝与文明到达顶峰时期的吴哥(今柬埔寨)的友好关系,具有非常重要的史料价值。

  真腊王朝强盛了几百年,于1431年被新崛起的暹罗族所灭,残部南迁到金边建立新都,古都吴哥荒废,昔日宏伟建筑被丛林覆盖。

  令人意想不到的是,当时航行全世界、醉心发现新大陆的欧洲探险家看到了《真腊风土记》,法国人穆沙于1819年将此书翻译成法文出版,令法国民众大吃一惊。1860年,法国生物学家穆奥凭借这本书,在东南亚丛林中重新发现沉埋400年的吴哥王朝。

  柬埔寨节庆很多,既有世界性节日,如元旦、国际劳动妇女节、国际劳动节、国际儿童节等,又有许多柬埔寨特有节日,如柬埔寨新年、巴黎和平协定纪念日、西哈努克国王诞辰日、柬埔寨王国独立日等。此外,当地还有不少民间传统节日。

  大米和鱼虾是柬埔寨人民的主要食物。而高原山地居民除了食用大米之外,还辅以玉米、大豆、甜薯等。在柬埔寨广大农村,人们保持着传统的饮食习惯,爱用瓦锅煮饭、土锅熬汤、椰壳当勺,习惯用大碗盛饭,用小盘子盛菜,用右手抓饭入口。他们一边抓饭吃,一边在清水里涮手指,真是别有一番风味。柬埔寨人对左右两手的用途有着严格的区分,只能用右手进食。如今,由于受到外来文化影响,不论城乡,用筷子吃饭的人也越来越多。

  柬埔寨国土面积181035平方公里,在东南亚11个国家中居第8位,大致与我国湖北省面积相当。

  柬埔寨2018年经济增长率7.3%,国内生产总值(GDP)239亿美元,人均GDP为1494美元,通胀率2.5%,对外贸易总额324亿美元。

  芒果是柬埔寨种植面积最多的水果,全国芒果种植面积达6.5万公顷,每年芒果产量达260万吨。


AG网上真人游戏
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
AG
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

AG官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
AG

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.豫ICP备14010542号-1