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必胜客启用全新SLOGAN背后的玄机:迎合90后消费特

  必胜客在上海举办新闻发布会,宣布正式启动全新SLOGAN--love to share(爱分享)。必胜客表示,新SLOGAN旨在传达“欢乐因分享而加倍”的理念。胡歌,作为必胜客“爱分享大使”出席发布会,并和粉丝们分享了他的日常“小欢乐”。

  “欢乐因分享而加倍,这就是新口号想要传达的理念。”在昨天举办的新闻发布会上,百胜餐饮集团中国事业部必胜客中国首席执行官高耀先生介绍,这一口号的提出,是必胜客对年轻一代消费者的生活观念精准洞察的结果。他说,年轻人热衷于与朋友分享生活中的点滴,而比萨这种食物因其“天生被分享”的特质,正成为年轻人的最爱。必胜客希望顾客们来到餐厅,不仅仅是感受欢乐,还能将这份欢乐的体验分享给身边的人,使得必胜客的美食和文化在顾客的心中产生更深的情感印记。

  爱观察生活,也爱摄影的“国民男神”胡歌在发布会现场分享了他当选“爱分享大使”的经历:“今年2月,必胜客和知名香港文艺片导演关锦鹏找到我,说想拍一个关于爱分享的宣传片,表达我们天生爱分享,比萨天生被分享的理念。我仔细想想,确实,大多数事情的发展延续都是不确定的,但是,当我们点一份比萨的时候,99.99%身边一定会有朋友一起分享。”

  胡歌表示,作为演员,他很喜欢将自己平时的观察和感受,通过演绎分享给观众。因此,他也很高兴能出任必胜客的“爱分享大使”,和大家一起分享“欢乐”,让欢乐因分享而加倍。

  作为必胜客的“爱分享大使”,胡歌“分享”的第一份欢乐是一张菜单--必胜客2016春季新菜单。据了解,必胜客每年春、秋两季都会更换一次新菜单,每次菜单更新率在25%左右。和以往不同的是,这一季的新菜单有了一个专名--“爱分享”菜单,它也被誉为必胜客史上最有情怀的菜单。

  据介绍,今年的新菜单在延续了往年对口味、品质的精挑细选的同时,还为所有的新品都添加了“被分享”的特质,无论是颜值还是美味,都有值得尝试的亮点,都有值得分享的理由。“这份菜单的新品我都品尝过哦~”胡歌在发布会现场与粉丝们分享自己的“美食体验”:“我是牛油果控,特别喜欢牛油果大虾比萨;然后就是烤猪颈肉串,这个我能一口气吃十串;凯撒色拉也很好,因为我最近在坚持健身,这个作为健身餐最合适不过了,夏天来了想要减肥的姑娘们可以多尝试;最后就是照烧鸡肉饭,它看上去是所有新品里最普通的,但其实味道非常棒,大家千万不要忽视它。”

  在通讯发达的现代生活中,一切的关系都始于“加个微信吧”。然而,电影《不二情书》的热映,男、女主角长达一年多的鸿雁传书,最终相遇相恋的美好爱情,让“写信”这种“复古”的“慢分享”方式,成为一种新的时尚行为,重回都市人视野。

  在昨天举办的新闻发布会上,中国邮政联合必胜客发布首套比萨主题限量版邮票。“为分享而生”的美食--比萨,首次作为主角登上了邮票封面。它将化身“爱分享使者”,将彼此的“心情故事”传递、分享。据悉,这次发布的“比萨邮票”是必胜客餐厅消费的赠品,中国邮政还在必胜客北京南锣鼓巷店和上海香港广场店内,各开设了特别批准的邮筒。顾客在这两家门店都可以定制私人明信片,并贴上“比萨邮票”,将自己的“心情故事”投递到店内的邮筒中,分享给亲朋好友。

  “通讯越来越容易,可感情并没有变得更容易。现在的我们早已不需要寄信,但我们仍然需要那些值得我们花时间寄封信或者明信片的朋友。”发布会现场,顾客王女士给大学同寝室的同学写下毕业后的第一封明信片,分享自己见到胡歌的激动心情。

  百胜餐饮集团中国事业部必胜客品牌CEO高耀先生表示,希望通过这种“复古”的传递方式,更好地传递“爱分享”的理念,使餐厅升级成为一个传达爱、分享爱的地方。

  自1990年,必胜客在北京东直门开设第一家中国分店至今,必胜客进入中国已有26年。为了更好地满足顾客的美食和心理需求,必胜客一直不断调整自己的市场定位和经营模式。“欢乐餐厅”的品牌名称、“Pizza and More”的品牌口号,都强调与顾客之间建立更深层次的情感纽带,确保顾客能在必胜客获得美食之上更多的欢乐体验。

  “欢乐策略已经成为必胜客的信仰,深入到品牌发展的脉络之中。”高耀表示,现在,必胜客在“Pizza and More”基础上将品牌口号升级为“Love to Share”。 是用“分享欢乐”的理念代替了“欢乐”,“将欢乐翻倍,也意味着必胜客品牌将迈向更高的高度。”

  业内人士分析,必胜客SLOGAN更新背后是营销策略的变化。“分享,是90后特有的行为方式,必胜客新版SLOGAN有迎合90后消费特征的趋势。”他表示,随着90后步入青年时代,他们财务逐渐自由,也逐渐拥有更高的消费能力并产生更多的消费需求,品牌口号升级的背后应是适应90后消费升级的趋势。

  据悉,联合国发布的《2015全球人口发展报告》称,“90后”在2015年末占15至60岁劳动人口的比重高达22.7%,且未来呈现上升趋势直至30%以上。年龄越大的人消费倾向越低,而劳动人口才是消费的中坚力量。“90后”占中国劳动力人口比重不断提升,意味着“90后”在逐步成为消费的主力军。

  自1990年在北京开出在华第一家店以来,截至2016年2月底,必胜客在中国400 多个城市拥有了1500 余家欢乐餐厅。

  1990年,必胜客在北京东直门开设第一家中国分店。初入中国,必胜客当时的样子,完全是美国必胜客“家庭消费”模式的翻版,餐厅里装着彩色的吊灯,深色的桌椅,体现着位于郊区的、传统美国家庭的家居风格,产品也以比萨为主。作为当时的高消费餐饮选择,消费者们穿戴整齐地走进必胜客,“学习”享用西餐的知识,小心翼翼地拿起刀叉去享用美食。

  1998年,上海必胜客旗舰店美罗餐厅开业,在中国首创“休闲餐饮”。在这一阶段,必胜客发现,中国新诞生的、日益庞大的年轻白领阶层,渴望拥有一个“西式、休闲、有品位”的用餐场所。“西式休闲餐厅”的经营模式应运而生。产品在比萨之外也更加丰富。

  2003年,中国第100家必胜客餐厅落户天津,启用新招牌“必胜客欢乐餐厅”。欢乐餐厅致力向顾客提供欢乐美食、欢乐环境、欢乐服务等“更多的欢乐用餐经验”。此外,每年定期在餐厅内举办的“万圣节”、“复活节”等活动,开创向国内介绍西方节日文化的先河。

  2010年,必胜客品牌口号从“开心时刻必胜客”升级为“Pizza and More”。必胜客不仅是比萨的代名词,而且通过契合“欢乐”的营销方式,强化和顾客之间的“欢乐”式沟通,确保顾客对必胜客的“超乎预期的满意心理”,让他们通过在必胜客的“欢乐”享受,记住必胜客的美食及文化。

  2016年,必胜客品牌口号从“Pizza and More”升级为“Love to share”。把握年轻人“爱分享”的特性,希望顾客们来到餐厅,不仅仅是感受欢乐,还能将这份体验分享给身边的人,使得必胜客的美食和文化在顾客的心中产生更深的情感印记。

  为了全面配合品牌升级,必胜客在菜单设置和餐厅服务等各方面也都进行了不同程度的品质提升。近期,必胜客在北京东直门餐厅、上海星空广场、香港广场分别开出形式各异的“特别版”必胜客,东直门餐厅装修成酷酷的后现代工业风,香港广场餐厅则被打造成暖暖的地中海风情。此外,这3家餐厅都采用了特别定制的菜单,菜单上3成菜品是独有的。

  必胜客后疫情时代转型方向:聚焦“一人食”,推出“尖三”、外带饭卡;抓好“供应链”,铺开“外送生鲜”;丰富“就餐模式”,试水自助餐!

  10月24日,必胜客在美国凤凰城的门店开售其“人造肉”香肠披萨,价格为10美元。另悉,汉堡王、肯德基、麦当劳都曾推出“人造肉”产品。

  必胜客的同店销售最近两年的增长相对疲软,但今年一季度其同店销售额恢复增长。在整个“振兴计划”中,必胜客主要做了哪些事?

  Popeyes中国首都在上海揭幕,开业当天客流异常火爆,有人排队8小时,5月底上海将开出第2家店,预计2-3年内中国将成为第二大市场。

  百胜中国Q1营收同比下降24%至17.5亿美元,净利跌68%至6300万美元,其中肯德基营收下降20%至12.7亿美元,必胜客营收下降40%至3.24亿美元...

  百胜中国牵手Beyond Meat,将于6月3日起在中国肯德基、必胜客等餐厅限时推出人造肉汉堡。不久前,肯德基中国也上线了植物蛋白鸡块产品。

  咖啡品牌“永璞”完成千万级首轮融资,该品牌成立于2014年,销售额年增长5倍,其擅长IP联名,从内容、文创、到影视、品牌等都有涉及。


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